 |
| GIZIDAT, salah satu penerima UKM Pangan Award 2018 |
UKM Pangan Award 2018 dimulai lagi dan pemerintah kabupaten dan kota di Jawa Tengah mengajukan andalan mereka masing-masing. Semua registrasi telah masuk ke Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Tengah untuk diseleksi dan dilakukan kunjungan fisik untuk melihat dari akrab kegiatan dan akomodasi produksi yang dimiliki serta menunjukkan kurasi atas produk dan kemasannya.
Putaran pertama ini kami mengunjungi Kabupaten Cilacap untuk melihat produk GIZIDAT yang telah berhasil meraih omzet yang cukup manis melalui pemasaran online. Produk madu yang ditambahkan sari ikan sidat ini memang sangat masif melaksanakan promosi dan penjualan secara online.
Dalam kunjungan ini kami melihat bahwa pelaku UMKM ini telah mempersiapkan pengembangan akomodasi produksi yang lebih hygienis dan memenuhi standard yang dipersyarakat untuk produk. Sistem produksinya pun sudah relatif tertata dan memadai untuk pengembangan produksi lebih lanjut.
Pemanfaatan Produk Lokal
Kroya selama ini dikenal sebagai pusat kebijaksanaan daya ikan sidat, sehingga menunjukkan wangsit produksi GIZIDAT ini, sementara madu hutan yang menjadi materi utama didatangkan dari luar tempat Cilacap. Proses pengolahan GIZIDAT ini memang didasari oleh pengetahuan dan pengalaman si pelaku UMKM, Tatang Mulyadi, yang telah usang berkecimpung dalam pabrikasi jamu herbal.
Pemanfaatan jaringan pemasaran online dari teman-teman masa lalunya, menciptakan promosi dan pemasaran produk GIZIDAT cukup berhasil dalam waktu yang cukup singkat. Bukti bahwa networking merupakan seni administrasi marketing yang jitu telah dibuktikan oleh Mas Tatang Mulyadi ini disamping pemanfaatan IT yang juga dikuasai oleh team pemasarannya.
Dalam hal distribusi dan pemasaran, Mas Tatang Mulyadi menyerahkan sepenuhnya kepada rekanan distribusi alasannya ialah mau fokus kepada konsistensi kualitas dan pengembangan kapasitas produksinya.
Beberapa kurasi dari kami wacana penyempurnaan kemasan dan legalitas perjuangan telah kami sampaikan kepada pelaku UMKM untuk lebih mengangkat pamor UKM Pangan Award 2018, yang tahun ini juga ada pemilihan pemenang untuk tingkat propinsi Jawa Tengah.
Kami berharap dari kabupaten dan kota lain di Jawa Tengah ada yang menjadi rival dari produk GIZIDAT ini supaya ajang UKM Pangan Award 2018 semakin seru dan semarak. Sukses!