Resep ayam bumbu rujak ini niscaya bakal menciptakan pengecap kita bergoyang-goyang sehabis mendengar namanya. Banyak orang tidak tahu kalau ayam juga dapat di bumbuin rujak, bukan hanya buah saja yang dapat menjadi rujak. Rujak biasanya terbuat dari buah buahan segar namun kali ini dikombinasikan sebagai resep memasak ayam pastinya akan menjadi hidangan yang fantastic dan terlihat yummmiii.
Agar berbeda dari resep daging ayam yang biasa memakai paha atau dada ayam maka Daging ayam yang akan dipakai ialah bab sayap ayam yang menarik hati untuk terbang ke lisan kita.
Penasaran bagaimana cara menciptakan ayam bumbu rujak ini? cobain yuk resep ayam bumbu rujak Istimewa ini. Selain lezat ayam dengan bumbu rujak juga gampang dan mudah untuk dibuat. Berikut resep sayap ayam bumbu rujak istimewa ala .
BAHAN AYAM BUMBU RUJAK
• 500 gram ayam, potong 4 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnnya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml santan
• 50 ml air asam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1,5 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU HALUS AYAM BUMBU RUJAK
• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh terasi, goreng
CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RUJAK
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan air asam dan santan, aduk sampai mendidih.
- Masukkan ayam, gula, dan garam, masak sampai kuah mengental. kemudian angkat ayam, panggangan sampai permukaannya kering dan berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan hangat dengan siraman bumbu.
Praktis bukan cara menciptakan Ayam Bumbu rujaknya?? Silahkan eksklusif di coba resep ini, biar alhasil lebih dari ini enaknya. Anda juga dapat membuat Ayam Bakar Kalasan dengan sambal maknyus juga. Selamat mencoba-coba resep baru.