Resep Kue Putu Ayu Enak dan Lembut - Kue berair tradisional yang enak dan lembut ini merupakan salah satu dari aneka jajanan pasar yang hingga dikala ini masih populer. Resep makanan ringan manis putu ayu atau juga di sebut putri ayu ini rasanya tidak terlalu manis sebab adanya kerja sama rasa asin gurih yang berasal dari lapisan atas parutan kelapanya sehingga tidak akan terasa legit di pengecap anda. Seperti jajanan pasar tradisional lainnya, resep kue putu ayu ini sanggup dengan gampang anda jumpai di pasar ataupun di toko-toko kue. Berikut resep makanan ringan manis putri ayu yang sanggup anda buat di rumah :
 |
| Kue Putu Ayu Enak dan Lembut |
Bahan :
•2 butir telur ayam
•200 gram gula pasir
•1 sdt SP
•150 gram tepung terigu
•200 ml santan
•pewarna hijau secukupnya
•100 gram kelapa muda parut
•garam secukupnya
CARA MEMBUAT KUE PUTU AYU ENAK :
- Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih. Kemudian masukkan terigu. Aduk rata.
- Tuang santan bertahap sambil diaduk rata. Masukkan pewarna hijau, aduk hingga rata.
- Campur kelapa dan garam, aduk rata. Masukkan ke dasar cetakan sambil sedikit ditekan supaya padat. Tuang gabungan putu ayu ke dalam cetakan hingga penuh.
- Panaskan panci pengukus, kukus gabungan hingga matang. Angkat dan sajikan untuk 18 buah.
Tips :
- Jangan gunakan api yang terlalu besar biar kukusan tidak terlalu panas sehingga sanggup menjadikan makanan ringan manis merekah.
- Agar kelapa tampil rapi dan menarik, gunakan kelapa yang cukup muda dan dikala memasukkan ke dalam cetakan dengan cara sedikit ditekan biar lebih padat.
Tips dan Trik Mengolah Resep Kue Putu Ayu
- Hindari penggunaan api besar ketika mengukus gabungan supaya kukusan tidak terlalu panas. Bila terlalu panas, sanggup menciptakan makanan ringan manis menjadi merekah.
- Supaya tampilan dari kelapa semakin cantik, lebih baik memakai kelapa muda yang sudah cukup uumur (cukup muda) serta ketika memasukkan kelapa ke dalam cetakan biar sedikit ditekan supaya adonannya menjadi padat.
- Sebaiknya tidak menyimpan kuenya terlalu lama. Hal ini sebab Kue Putu tidak sanggup bertahan dalam beberapa hari ke depan.
Dari resep makanan ringan manis putu ayu diatas anda sanggup membuatnya dengan memvariasikan kreasi anda sendiri. Tentu saja hasil kreasi anda ini sanggup menjadi peluang perjuangan yang menjanjikan mengingat banyaknya orang yang menyukai resep makanan ringan manis putu ayu yang lezat ini.