Resep Ayam Goreng Kalasan Enak dan Sambal Yang Istimewa – Resep Ayam goreng yang lezat gurih dan istimewa ini sudah populer dimana-mana, ayam goreng kalasan dibentuk dengan memakai air kelapa untuk merebusnya, asam jawa, gula merah dan rempah-rempah warisan leluhur kita. Ayam Goreng Kalasan ini sanggup anda nikmati dengan sambal terasi, sambal tomat atau sambal kecap. Ayam goreng kalasan ialah sebuah sajian yang istimewa dan niscaya selalu ingin menikmatinya. Berikut ini bahan-bahan dan cara menciptakan ayam goreng kalasan dan sambalnya yang super pedas.
 |
| Ayam Goreng Kalasan |
Bahan dan Bumbu :
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 100 cc air kelapa
- ¼ sdt soda kue
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- garam dan gula merah sesuai selera
- minyak goreng
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN :
- Rebus ayam dengan air kelapa bersama materi lainnya sampai air hampir habis dan ayam empuk. Tambahkan air bila perlu. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas sampai berwarna kuning kecokelatan tapi tidak terlalu kering. Angkat, tiriskan. Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan ayam semoga tampak mengkilat. Sajikan dengan sambal.
Bahan Sambal :
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 iris tomat
- 1 sdt terasi
- 2 sdm kuah ayam kalasan
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM KALASAN PEDAS :
- Goreng sebentar cabai, bawang putih, bawang merah, tomat sampai sedikit lembek. Ulek kemudian tambahkan terasi dan garam sampai halus, tuang kuah ayam kalasan, aduk rata.
Demikian Resep Ayam Goreng Kalasan Enak dan Sambal Yang Istimewa dan Cara menciptakan sambal ayam goreng kalasan ialah perbaduan yang istimewa. Nikmati gurihnya ayam goreng yang empuk dan pedasnya sambal. Begitu nikmat Ayam Goyengnyaa...
Semoga dengan Kumpulan Resep Masakan ini anda sanggup terinspirasi dari sini untuk menciptakan masakan yang Istimewa.