Resep Es Krim Goreng dan Membuat Es Krim tanpa Mesin - Panas-panas enaknya makan eskrim nech….pasti yammmiie..!! Pergi ke kios Es Krim, mau bayar? Teu-teunya bokek gk cukup. Gimana donk solusinya??
Buat sendiri saja gimna?? Gampang kok tanpa mesin lagi…Tertarik?? Yuuuck mariee..simak tips dari aku di bawah ini:
BAHAN :
- 475 ml Sahne (cream/kepala susu)
- 125 ml Susu cair (atau dapat juga santan kelapa)
- 4 butir telur
- 100 ml gula (lebih manis lagi jikalau feiner Zucker / gula halus)
- 1 sendok teh vanilli
- Rasa Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.). teladan : 1 buah apokat
PERALATAN :
- blender
- freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
- panci kecil
- wadah es krim
- kompor
CARA MEMBUAT ES KRIM SEDERHANA TANPA MESIN (Eismaschine) :
- Adonan 1. Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
- Adonan 2. Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi campuran 1
- Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus sampai mengental.
- Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam.
- Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) berdasarkan pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.
Setelah menciptakan Es Krim tanpa mengunakan mesin, kini aku kasih resep menciptakan Es Krim Goreng. Pasti ingin tau kan gmna membuatnya..?? niscaya angan-angannya kok es di goring?? ( Kelihatan abnormal sekali yach..) tapi ini kenyataan kok dapat di goreng. Kalau ingin tau simak dulu resep dan cara membuatnya:
 |
Resep Es Krim Goreng |
Resep Es Krim Goreng
Bahan :
- 50 gram tepung terigu, ayak
- 50 gram tepung roti, ayak
- 12 lembar roti tawar
- 1 scop es krim vanilla
- 1 butir telur ayam
- Saus strawberry atau coklat sesuai selera
Cara Membuat :
•Ambil 1 lembar roti tawar, kemudian letakkan es krim vanilla pada permukaan roti tawar, tutup dengan roti tawar, kemudian bentuk bulat.
•Gulingkan roti es krim vanilla tersebut ke dalam tepung terigu.
•Kocok telur di kawasan terpisah, kemudian celupakan roti es krim ke dalam telur.
•Setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata, kemudian simpan roti ke dalam freezer sampai membeku.
•Setelah itu goreng roti dengan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan, angkat.
•Belah ice cream goreng menjadi 2 bagian, tambahkan saus strawberry atau coklat sesuai selera.
•Es krim goreng siap untuk dihidangkan.
Sekian Resep Es Krim Goreng dan Membuat Es Krim tanpa Mesin dari saya, biar bermanfaat dan dapat mengakibatkan ide anda dalam menciptakan eskrim goooyeeng. Jika resep di atas kurang, dapat tambahkan di kolom komen di bawah..
Resep Masakan Kuliner Indonesia