Kue Tart Natal 2013 Murah dan Istimewa - Menjelang Natal 2013 bermacam-macam camilan bagus tart mulai ditawarkan secara gencar oleh aneka macam took-toko roti yang ada di Indonesia ini. Bahkan, untuk menarik calon pembeli bentuknya pun sekarang semakin dibentuk bermacam-macam coraknya. Jika sebelumnya hanya bebentuk kotak dengan lilin Natal diatasnya, sekarang ada yang berbentuk gereja, lonceng, pohon cemara bahkan ada juga yang bergambarkan sinterclasnya. Warnanya semakin menarik dengan hiasan-hiasan boneka Sinterklas di atasnya dan bebagai hiasan lainnya.
Harganya sangat beragam, tergantung jenis dan modelnya. Harga camilan bagus tart tidak tergantung besar kecilnya camilan bagus tetapi kualitas dari materi baku untuk membuatnya. Artinya, semakin banyak memakai materi baku yang harganya mahal menyerupai coklat, buah strawbery dan keju maka harganya semakin tinggi juga camilan bagus yang sudah jadi.
 |
| Kue Tart Natal dan Tahun Baru |
Dari pantauan di sejumlah toko roti yang ada di Indonesia, harga camilan bagus tart dan bahan-bahan baku pembuatan camilan bagus melonjak tajam. Bahkan, kenaikannya melebihi dikala menjelang Lebaran. Harga camilan bagus tart di sejumlah toko kue, maupun beberapa daerah yang melayani pesanan camilan bagus mengatakan harga yang semula Rp 85.000 per buah dan kemarin menjadi Rp 125.000. Bahkan, pada dikala Natal nanti diperkirakan harga akan melonjak tajam hingga Rp 200.000 per buah.
Dengan harga yang sangat tinggi itu maka saya sarankan untuk menciptakan Kue Natal sendiri saja lebih mudah dan murah. Ini ada tips dan resep untuk membuatnya:
Kue Tart Cokelat Untuk Natal
Bahan camilan bagus tart cokelat :
- 6 btr telur
- 125 gr Gula pasir
- 1 ½ sdt Emulsifier (bisa memakai SP atau TBM)
- 125 gr Tepung terigu protein sedang
- 30 gr Cokelat bubuk
- 15 gr Susu bubuk full cream
- ½ sdt Baking powder
- 125 gr Margarin, dilelehkan
- ½ sdt Cokelat pasta
- 400 gr Buttercream untuk olesan
Bahan isi lapisan camilan bagus tart :
- 100 ml Susu cair full cream
- 250 gr Cokelat masak pekat, dicincang kasar
- 100 gr Kacang madu, dicincang halus
Bahan toping camilan bagus tart :
- 100 ml Susu cair full cream
- 1 sdm Madu
- 200 gr Cokelat masak pekat, dipotong-potong
- Permen warna warni untuk taburan, secukupnya
- Buah cherry atau strawberry, untuk hiasan
Bahan sirup (aduk rata) :
- 2 sdm Gula pasir
- 2 sdm Air hangat
- 1 sdm Esens rhum
Cara Membuat Kue Tart Cokelat (Chocolate Tart) :
Membuat Cake :
- Kocok dengan mixer telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil di ayak dan di aduk hingga gabungan rata.
- Masukkan margarin cair atau leleh dan cokelat pasta bertahap sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang cake berdiameter 22 cm, tinggi 7 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven kurang lebih 35 menit dengan temperatur 180 derajat celcius hingga cake atau camilan bagus matang.
Membuat Isi camilan bagus tart :
- Panaskan susu cair, matikan api.
- Masukkan potongan cokelat masak pekat kemudian aduk hingga cokelat larut sempurna.
- Tambahkan kacang madu cincang, aduk hingga rata. Dinginkan.
Finishing Kue tart (tart cake) :
- Belah camilan bagus atau cake menjadi 3 bagian.
- Ambil selembar cake, kemudian oles dengan materi sirup, kemudian tutup dengan cake. Kemudian oles bab atas cake lagi dengan materi isi, kemudian tutup lagi dengan cake yang lain.
- Tutup seluruh permukaan cake dengan butter cream. Dan garis sisinya dengan memakai penggaris segitiga. Keemudian dinginkan.
Membuat Toping camilan bagus tart (menghias camilan bagus tart) :
- Panaskan susu cair dan madu, kemudian matikan api.
- Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut sempurna.
- Tuang diatas cake hingga ke sisinya secara tidak rata, taburi dengan permen warna-warni, dinginkan dan hias dengan buah cherry atau strawberry sesuai selera anda.
Kue Tart ini untuk ukuran kurang lebih 16 potong camilan bagus tart. Itu sedikit saran dari saya mengenai Kue Tart Natal 2013 Murah dan Istimewa. Semoga dapat memnjadi wangsit anda untuk membuatnya.