Ada 4 daerah pilihan yang akan penulis posting kali ini, yaitu Mie Kacang khas Selat Panjang Riau, Bakmi Ahok Dempo Palembang, Bakmi Akai, dan Mie Pangsit Medan Thien Thien Hao.
1. Mie Kacang khas Selat Panjang Riau Hidangan mie dengan bumbu kacangnya yang sedap dan gurih, merupakan makanan khas Selatpanjang - sebuah kota di kepulauan Meranti, provinsi Riau.
Aslinya berjulukan mie sultan, tapi lebih dikenal masyarakat lokal sebagai mie kacang. Hidangan ini berisi mie kuning rebus yang besar, dicampur pecahan kentang, bakwan goreng, tahu goreng, timun, toge, dan irisan telur rebus. Yang menciptakan istimewa sajian ini yaitu kuah kental bumbu kacangnya yang beroma sedap, dengan rasa sedikit elok dan pedas.
Tapi tidak usah jauh-jauh ke Selatpanjang untuk menikmati makanan ini, di Bali anda sanggup menemukan mie kacang yang penjualnya orisinil chinese hokkian Selatpanjang, dan rasa mie kacangnya mantap ibarat yang penulis pernah cobain beberapa puluh tahun kemudian saat berada di provinsi Riau. Lokasi rumah makan berada di jalan Diponegoro yang kearah jalan Pelabuhan Benoa (bukan jalan Diponegoro yang di Utara jalan Raya Sesetan). Tepatnya tidak jauh dari pertigaan jalan Pulau Moyo yang mau kearah Pelabuhan Benoa. Namanya "Warung Lomie", dengan daerah yang berukuran sekitar 4x5 meter. Harga mie kacang seporsinya Rp. 13.000,- cukup murah, dan sekali mencoba biasanya tiba kembali.
2. Bakmi Ahok Dempo Palembang Ciri khas bakmi ini yaitu kekenyalan mie-nya dengan ukuran yang agak besar, dan sambal cabe-nya yang ektra pedas - sepedas sambal bakmi Koun yang di Kedoya - Jakarta. Dengan rasa dan kekenyalannya yang istimewa, menciptakan mie ini tetap yummy buat bekal perjalanan yang lama.
Harga seporsinya mulai dari Rp. 16.000,- dan bertambah tergantung isi adonan ibarat pangsit rebus, baso, atau jamur.
Di Bali, lokasi Bakmi Ahok Dempo ada di jalan Raya Sesetan, tepatnya sekitar 300 meter sebelum perempatan lampu merah jalan Raya Sesetan dan Teuku Umar. Rumah makan ini merupakan cabang dari pusatnya yang berada di jalan Muwardi - Jakarta.
3. Bakmi Akai Bakmi yang yummy dan telah usang ada di Denpasar, merupakan pindahan dari bakmi Kemurnian - Jakarta Barat. Ciri khas dari sajian bakmi Akai yaitu garnish-nya yang terdiri dari sebuah telur puyuh rebus yang dialasi selembar daun selada.
Rasa mie ini memang istimewa, apalagi ditambah adonan cincangan ayam dan pangsit rebusnya. Harga seporsi-nya mulai dari Rp. 15.000,-.
Di Bali, bakmi Akai ada beberapa cabang - tapi yang penulis selalu singgahi yaitu pusatnya yang di jalan Teuku Umar - Denpasar, tidak jauh dari kantor Citibank Teuku Umar, atau tepatnya diseberang jalan Pulau Adi.
4. Mie Pangsit Medan Thien Thien Hao Mie pangsit Medan merupakan salah satu makanan mie yang istimewa, khas dengan bumbunya yang beraroma basi cengkeh. Campuran cincangan ayam yang berbumbu dari rempah-rempah cengkeh dan irisan telur kecapnya, menciptakan makanan mie ini sangat popular di kota-kota besar Indonesia.
Di Bali, ada satu daerah penjual mie pangsit Medan yang ingin penulis rekomendasikan buat pembaca, yaitu yang berada di jalan Raya Sesetan - tepatnya sekitar 200 meter di sebelah Utara lapangan Pegok, disebelah kanan jalan jikalau dari lapangan Pegok mau ke arah jalan Teuku Umar. Namanya Mie Pangsit Medan "Thien Thien Hao". Mie disini dijual dengan porsi biasa dan yang ukuran jumbo seharga Rp. 20.000,-. Mulai buka jam 7 pagi hingga jam 2 sore, dan tutup hari Selasa. Disini selalu ramai, dan yang juga unik yaitu ternyata banyak penggemarnya dari orang Bali lokal.